|
|
Tagliatelli Met Ham-kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr verse tagliatelli.
2 bosuitjes.
1 ui.
1 pakje hamkaassaus van Maggi.
scheutje zonnebloemolie.
Bouillontablet.
200 gr hamblokjes
150 gr champignons
beetje vers of gedroogde Italiaanse kruiden.
stukje blauwe kaas naar smaak.
witte wijn
Voorbereiding:
Ui snipperen.
bosuitjes in ringetjes snijden.
champignons in plakjes snijden
Bereidingswijze:
Kook de tagliatelli in water met een beetje olie all dente.
Doe de olie in de sauspan en fruit de ui even aan en doe dan de bosuitjes erbij en de champignons.
Als je deze even hebt laten meebakken doe je de hamblokjes erbij en even mee laten bakken.
Dan de sauspoeder erbij met de hoeveelheid vocht als op de beschijving van het pakje staat
(maar dan doe ik de helft water en de helft witte wijn.)
Dit alles zachtjes aan de kook laten komen en de bouillontablet erin verkruimelen
en de kaas erbij laten smelten en Italiaanse kruiden naar smaak erbij doen
.Even onder roeren zachtjes laten koken.
De saus zachtjes door de tagliatelli roeren.
|
|
|